古拉爵是近幾年來，加州風洋食館同一集團下，另一間頗受歡迎的連鎖餐廳，和加州風洋食館比較起來，它的特色在於少量多樣的餐點，適合多人一起分享，另外，薄片披薩也可算是它的招牌餐點。虎牙妹一直蠻喜歡古拉爵的，因此在Tasty吃完晚餐後的隔天下午，我們來到了古拉爵。
時間大約是下午四點，進了餐廳後，發現店內的顧客仍然蠻多的，服務生告知我們用餐時間只有一個半小時，問我們是否能接受，雖然一個半小時已經很充裕，不過服務生冷酷的表情與語調，仍然讓我聽得有點不太爽，比起前一天在Tasty的感受，實在不得不說，差多了。
點了雙人套餐，首先上來的是前菜，我點的是蕃茄起士薄片。擺盤看上去很舒服，不過挾起一片起士和一片蕃茄放進口裡，才發現這個起士硬硬乾乾的，也沒什麼起士味，吃起來有點像塑膠，比起這道菜正常該用的mozzarella cheese，口感差太多了。
虎牙妹的前菜是炸雞塊，詳細的味道不太記得，不過比起留下“深刻”印象的蕃茄起士，應該是好多了。
第二道，湯品，我點的是義式海鮮酸辣湯。啜了一小口，重重的海鮮腥和辣味一起衝進了嘴裡。愛惜食物的我，很少會不把東西吃完，不過這道湯讓我喝到心都皺了，辣味過重就算了，不過海鮮腥就代表了他們的食材一定不夠新鮮，喝了兩口，放著讓服務生收走。
雙人套餐在主菜前，還有二杯開胃酒，我點了咖啡奶酒。端上來的時候，看起來真是賞心悅目，不過喝下去，卻發現一大杯白色的部份全是牛奶，即使攪伴均勻，底下少得可憐的咖啡酒，味道也全被牛奶稀釋了，這麼大杯牛奶，越喝越覺得像是在吃早餐，算了，放棄，改喝虎牙妹的。
虎牙妹點的是名叫什麼佛羅里達之類的，總之從名字和顏色上就可以明白，是帶點熱帶風情的水果調酒。喝起來淡淡甜甜的，酒味也不重，總是，比起大杯牛奶，是開胃多了。
主菜，我們點了一份雙拼披薩，一半是臘腸，另一半是咖哩鮮蝦。從頭到尾，吃了一肚子悶，不過到了主菜，情勢總算有了好轉。薄餅皮的披薩吃起來脆脆的口感很不賴，也不像厚皮的披薩，餡料的味道容易被麵皮味搶走，而鮮蝦和咖哩的香味，也可算是很妙的開胃組合，讓人停不下來。
另一道主菜，我們點的是歐姆蛋肉醬麵。麵一上端，嗜奶蛋如命的我，看著那金黃豐厚的歐姆蛋，心裡彷彿也充滿了金黃色的陽光。剖開蛋衣，裡頭的麵賣相就有點可惜，感覺顏色深了點，有點像酢醬麵。這道主菜實際吃起來，雖然味道也不差，但就沒有披薩那麼讓人滿意，厚厚的蛋衣，如果可以煎得再嫩一點的話，多點滑嫩的口感一定可以再加分，而肉醬麵的部份，吃起來鹹味有點過重，而香味不足，義大利肉醬不是西式餐廳的基本嗎？做出這麼普通的肉醬倒是讓我蠻意外的。
飯後甜點，我點了紅酒蘋果冰淇淋，酸酸的，帶點酒味的蘋果粒和冰淇淋搭配起來還算不錯，拍了照以後發現，這甜點的賣相還真不賴。
虎牙妹點的是焦糖布丁。大大的圓盤，一半放著烤布丁，另一半用一小片灑了糖粉的餅乾薄片，上面放著水果做成可食用的裝飾，不過圓盤的中間，不知道為什麼，用巧克力醬刷了一條直直的楚河漢界（說實話，用巧克力醬在大大的盤子裡亂滴個幾滴可能都比這個看起來要好）。至於味道的話，烤布丁的口感綿密，而奶蛋的香味也夠，配著表面脆脆的焦糖吃起來很不錯，要比紅酒蘋果冰淇淋好吃。
用餐後的感想，比起西堤前菜的普通，古拉爵的前菜可以算是蠻糟的，不過在主菜方面，薄片披薩真的讓人滿意，而甜點方面，古拉爵可以說是在實際的味道上贏過西堤。除此之外，服務也是影響用餐情緒很大的一部份，在這一方面，西堤服務人員親切的態度，比起古拉爵可以說是大大的勝出。
順帶一提，我們這次去用餐的是台北建國北路餐，雖然服務人員的態度，也許可以說是分店的特例，但是這一點若沒有統一的要求和管理，那我覺得在餐點的品質上，是不是也難保各分店能夠一致呢？
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