【久違七年的美味】台中小林牛肉麵

記得大二還是大三的那年，在網路上得知了台中離家不遠的地方，有間好吃的牛肉麵店－小林牛肉麵。跑去一試之後，果然肉嫩麵Ｑ湯夠味，從此便愛上了它。




不過隨著家庭成員的北移，我一年回台中的次數，屈指可數，平均算來，只大約三個月一次。而且每次回去，都往久違的逢甲夜市和中一中小吃街跑，久而久之，一轉眼便有六、七年沒再光顧過這家牛肉麵店。

這一次，趁著勞動節回台中處理私人事務，接近吃晚餐時間，竟獨自一人不知該何去何從，沉舊的牛肉麵香才從我腦海深處再次浮現。騎著機車，哼著歌，大約晚上八點，回到昔日熟悉但如今卻有些陌生的街道，正擔心不知是否騎錯了路，或是經過這麼些年，店家已不復營業的時候，眼中出現了熟悉的招牌，雖然變得胖了點，頂著招牌小平頭的老板依然在開放式的廚房裡邊煮著麵，邊和客人聊著天。



照舊點了碗小辣的牛肉麵，看著店裡的佈置依舊，只不過價目表下方的白色牆壁上，多了許多簽名，原諒我的孤陋寡聞，我好像只看出了其中一個是陳致遠的簽名（我想其他的應該八九不離十是其他兄弟象的球員吧）。



熟悉的紅漆碗，熱騰騰的牛肉麵上桌，看著上頭白綠相間的鮮蔥花，聞著熱呼呼的湯頭香，顧不得處於節食期的我晚餐該少吃一點，當場就大口猛吃了起來，直到連湯都被我喝到碗底見空。多年沒來了，沒想到這家牛肉麵依舊是我吃過最好吃的，心裡還真有點感動，以後有空回台中，一定要常常來溫習這個好味道。

有空到台中的朋友，可以來這裡試試，另外，他店裡的獅子頭也是一絕，不過我久未嚐試，在這裡就不胡謅了。

小林牛肉麵
台中市北區北平路三段58號(戶政事務所對面)
(04)2317077